물성적인 맛은 화학적인 의미와 달리 습관과 경험에 의해서 변할 수 있기 때문에 현미의 퍼석퍼석한 맛도 장기간 계속 먹게 되면 백미보다 맛있다고 느끼는 것 또한 하나도 이상한 현상이 아니다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - all-out : 전면적인, 전력을 다한, 철저한덕이 있는 자는 말이 적고, 조급하고 성급한 자는 말이 많다. -역경 오늘의 영단어 - brain drain : 두뇌 유출자기의 삶을 소중히 하는 자는 비록 귀하고 부(富)해서 식색(食色)을 마음대로 할 수 있어도 그 몸을 상하는 것 같은 어리석은 짓은 하지 않는다. -장자 오늘의 영단어 - preciousness : 귀중한 것, 소중한 것오늘의 영단어 - shortcoming : 결점, 단점, 모자라는 점앓느니 죽지 , 성가시게 늘 시달리기보다는 크게 한 번 당하고 마는 것이 낫다는 말. 오늘의 영단어 - overall : 전반적인, 총체적인 ,전면적인오늘의 영단어 - MFN : The Most Favored Nation : (무역)최혜국